07 апреля 2020, вторник
logo

Второй Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб-это мир».

15 ноября 2011

print

С 9 по 12 ноября в городе Ставрополь Российская Гильдия пекарей и кондитеров совместно с Советом Федерации РФ провела Второй Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб-это мир».

Ростовский облпотребсоюз на Кубке представляла команда из трех пекарей. Капитан команды Горяинова Наталья Федоровна, технолог Песчанокопского райпо, в номинации «Хлеб» выпекла и представила жюри пшеничный хлеб высшего сорта,  хлеб ржано-пшеничный с сухофруктами, хлеб лечебно-профилактический «Фитнес». Вне конкурса Наталья Федоровна представила хлеб, разработанный ею лично из муки первого и второго сорта с использованием «чистой культуры или хмелевых дрожжей «Песчанокопский».

Задорожнева Елена Евгеньевна – инженер Зерноградского райпо участвовала в номинации «Сдоба», представив жюри выпечку из слоенного, слоено-дрожжевого и дрожжевого теста. Сумская Наталья Николаевна – пекарь ООО «Объединение хлебопечения» Чертковского райпо удивила зрителей и жюри в номинации «Декоративное изделие» точным макетом будущего стадиона «Фишт» сочинской олимпиады. Из Чертковского райпо в Кубке участвовала целая делегация во главе с директором объединения Валерием Александровичем Кононцевым. Они привезли уникальные декоративные изделия из соленого теста, караваи, сдобу, украсившие витрину Ростовского облпотребсоюза.

Жюри оценивало каждую из номинаций, а также презентацию продукции и команды, количество сданного хлеба и сдобы в благотворительный магазин, оригинальность и фантазию.

Из шести участников конкурса «Хлеб – это мир» Ростовский облпотребсоюз занял третье общекомандное место, представив единую профессиональную команду. Она награждена Кубком, а каждый участник получил из рук председателя жюри памятные медали.

Областному союзу также вручен Кубок «За сохранение традиций в хлебопечении».

Наталье Сумской вручен Кубок за II место в номинации «Декоративное изделие».

Вся декоративная выпечка, представленная на витрине Ростовского облпотребсоюза, после завершения Кубка передана в социальный приют для детей и подростков «Росинка» г. Ставрополя.

 

 

СМОТРЕТЬ ФОТО

О союзе

preview
Общая информация
Документы
current Новости
Объявления
Фотогалерея
График приема граждан
Контакты

Новости

preview
все новости

Актуально

preview

Постановление правительства РО № 272 от 5.04.2020 «О мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения …»

все объявления
© Ростоблпотребсоюз 2008
Создание сайта - АртМедиаХолдинг Создание сайта – АртМедиаХолдинг
preview
Центросоюз Единая Россия Ростовская-на-Дону епархия Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Администрация Ростовской области Законодательное собрание Ростовской Области